フランス窓から花便り

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<<   作成日時 : 2018/07/04 21:24   >>

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この前の日曜日、オットの職場の親睦会が
地曳網をするということで、早朝から参加してきました。
前日の土曜日とは打って変わった好天で、まあ暑かったこと…


『地引』とは名ばかりで、ほとんど網元さんたちが引いてくれて
最後はクレーン車でひっぱりあげ、
私たちは網の中にいた魚を捕まえるだけでしたけど(苦笑



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魚種はほとんどがこちらでは”さごし”と呼ぶサワラ。
他にはスズキやハマチ、”ひでりご”と呼ばれるハマチの幼魚でしたが、
中には50センチくらいの大きな真鯛も入ってました。
(画像中央付近に鯛がいますよ〜!)
でも、期待したキスやアジが全然いなくて、ちょっとがっかり…



画像



鯛や大きいサワラはそこで捌いて、捕れたて新鮮なお刺身を堪能。
トロ箱やクーラーケースにぎっしりとお土産を詰め込んで
みなさんお帰りになりました。


さて、我が家は大きなスズキとサワラ、鯛のアラを持ち帰りました。
夜の食卓の豪華だったこと!
スズキはお刺身と薄切りにしてカルパッチョふうに。
切り身にしたサワラとスズキは天ぷら、
鯛のアラは塩焼きと出汁を取ってお味噌汁に。
食べきれませんでした〜(笑


・・・・・・


淡路島で買ってきた紫陽花、ダンスパーティも
今年で7年になりずいぶん大きくなりました。



画像




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今年は少し強めの剪定にして
樹高を抑えようかなって思ってます。

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
すんばらしい〜
お魚大好きなのに地曳網体験はまだやったことないです。
クレーンでもなんでもお魚がざくっと取れる瞬間はどんなに気持ちがいいのでしょうね。
サゴシ、ちょっと小さめかな?
でもおいしそう!!
すずきのお刺身、鯛のアラも天ぷらも、もうよだれが出そう!!
豪華食卓、うらやましいなぁ。。。

あっこちゃん
2018/07/06 14:07
あっこさん
私もお魚大好きです〜。
本当はキス天を食べる予定だったんですけどねぇ…(笑
あっこさんは地引網をしたことがないんですね。
私はこれで3回目かな…?
毎回魚種が違うので面白いですよ。
サゴシ、小さいのから結構なサイズまでたくさんいました。
鯛のアラでとった味噌汁がいい味でした。
魚三昧幸せな夕ご飯〜〜〜
Sai
2018/07/06 20:57

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